Porte-parole pour de nombreuses organisations sociales et environnementales, elle intervient fréquemment dans les médias du Québec afin de sensibiliser la population sur les effets des changements climatiques et à la nécessité d’un changement de modèle écologique, économique et social.

Ses engagements sociaux et écologiques ont été reconnus par de nombreux prix et distinctions, parmi lesquels le Cercle des Phénix de l’environnement de l’Université McGill et le prix Earth Day Canada pour son « exceptionnel engagement pour l’environnement ». Elle est également  Chevalier de l’Ordre de la Pléiade de l’Assemblée parlementaire de la Francophonie, pour souligner les mérites éminents de personnalités qui se sont distinguées en servant les idéaux de la Francophonie. Elle vient tout juste de recevoir un doctorat honorifique de l’Université du Québec à Rimouski (UQAR) qui tient ainsi à souligner son rôle de véritable modèle d’engagement social et les valeurs qu’elle défend : protection de l’environnement, justice sociale et ouverture à la diversité.

Elle a aussi publié les livres : Une cause café (1997), L’envers de l’assiette (1998), et Acheter c’est voter (2005) et La transition c’est maintenant (2019).

« Laure Waridel est une candidate hors du commun pour un Prix Patriote qui se colle à la réalité des défis écologiques et sociaux que la société québécoise rencontre aujourd’hui, tout en étant aussi enraciné dans l’histoire de la nation qui se nourrit de ce territoire, y vit et y respire son air » a affirmé monsieur Christian Haché, président de la Société nationale des Québécois Richelieu Saint-Laurent.

Madame Waridel recevra le prix Patriote le 2 mai prochain lors d’une réception festive donnée en son honneur à Mont-Saint-Grégoire.